سلطة البحر مع الخضروات

نظف واسلق الجمبري، والكالاماري، والأخطبوط في ماء مملح لمدة حوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية. صفها واتركها لتبرد.

قطع الخيار، والطماطم، والفلفل إلى مكعبات صغيرة.

في وعاء كبير، اخلط الجمبري، والكالاماري، والأخطبوط، والخضروات المقطعة.

تبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والبقدونس المفروم.

اخلط جيدًا واتركه لينقع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل التقديم.