غراتان البطاطس بالبارميزان الريجيانو والكاتشيوتا الكريمية

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة (حوالي 3 مم).

2. الخطوة 2 من 6

   اغلي الكريمة مع الحليب، أضف الزبدة، الثوم المهروس، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، ثم أضف البارميزان المبشور والكاتشيوتا الكريمية المقطعة إلى قطع صغيرة حتى تحصل على صلصة ناعمة.

3. الخطوة 3 من 6

   رتب البطاطس في طبقات متداخلة قليلاً في طبق فرن مدهون بالزبدة، مع صب الصلصة الجبنية بين كل طبقة وأخرى.

4. الخطوة 4 من 6

   أنهِ بالصلصة، ورشة من البارميزان وأوراق الزعتر الطازج.

5. الخطوة 5 من 6

   اخبز في فرن ثابت على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح الوجه ذهبيًا والقلب ناعمًا.

6. الخطوة 6 من 6

   اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)