Glutenfreie und nickelfreie Brötchen

Name: Glutenfreie und nickelfreie Brötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Laktosefreier griechischer Joghurt; 200 g Reismehl; 50 g Kichererbsenmehl; 1 Prise Feines Salz; 3 Esslöffel Natives Olivenöl extra; 180 g Wasser bei Raumtemperatur; 15g + 8g Natron Weinstein; nach Belieben Nickelfreie Tomaten; nach Belieben Oregano

@annamariachef2.0

Kategorie: Beilagen

Sehr weich und köstlich. Für ein gutes Gelingen empfehle ich, das Verfahren Schritt für Schritt im Detail zu befolgen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Zutaten

Anz. Portionen

Laktosefreier griechischer joghurt125
Reismehl200
Kichererbsenmehl50
Feines salz1
Natives olivenöl extra3
Wasser bei raumtemperatur180
Weinstein15
Nickelfreie tomatennach Belieben
Oreganonach Belieben

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel Reismehl, Kichererbsenmehl, Salz und Weinstein vermischen.
SCHRITT 2 VON 7
Den laktosefreien griechischen Joghurt und das native Olivenöl extra hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 7
Gut mischen und nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.
SCHRITT 4 VON 7
Teigkugeln formen und direkt auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
SCHRITT 5 VON 7
Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun und aufgegangen sind.
SCHRITT 6 VON 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
SCHRITT 7 VON 7
Die Brötchen mit nickelfreien Tomaten, Salz und Oregano füllen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für 2-3 Tage

Weitere Informationen

Perfekt als Vorspeise oder leichter Snack. Eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die eine gluten- und nickelfreie Diät einhalten.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	59,95
Kohlenhydrate (g)	8,53
davon Zucker (g)	0,26
Fette (g)	2,22
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,61
Proteine (g)	1,75
Ballaststoffe (g)	0,47
Verkauf (g)	0,01

Proteine
1,75g·13%
Kohlenhydrate
8,53g·66%
Fette
2,22g·17%
Fasern
0,47g·4%