Beilagen


Frittierte Polenta mit Parmigiano Reggiano und Thymian
Vandelli Formaggi

Gefüllte Paprika mit Ziegenkäsecreme und Blauschimmelkäse
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Gefüllte süße Paprikaschoten mit Parmesansahne und Ziegenkäsecreme
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Pecorino il tenero mit Honig und Rosmarin
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Würfel aus Pecorino Dei Pascoli mit Tomaten-Basilikum-Sauce
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Knusprige junge Kartoffeln mit Parmigiano Reggiano
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Vegetarische Kichererbsen-Nuggets mit milder gemischter Caciotta
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Bruschetta mit Pilzen, Walnüssen und Kuhmilch-Blaukäse
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Mini-Eier-Muffins mit cremigem Kuhkäse und frischen Kräutern
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Knuspriger Spargel mit Parmesan, Zitrone und Joghurtsauce
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Rucola-Salat mit Feigen, schwarzen Trauben und Kuhmilch-Blaukäse
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Bruschetta mit gegrillten Pilzen, frischer Petersilie und Parmesan
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Crostini mit Ziegenfrischkäse, frischen Feigen und Microgreens
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Knoblauchbrot knusprig mit Parmigiano Reggiano
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Knusprige gebratene Pilze mit Parmigiano Reggiano Sauce
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Kartoffelkroketten mit gemischtem mildem rustikalem Käse
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Gurkenröllchen mit Hummus und süßem rustikalem Mischkäse
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Gourmet-Crostoni mit Waldpilzen und Braunvieh-Parmesan
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Gerösteter Blumenkohl in süß-saurer Marinade
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Parmesankörbchen gefüllt mit grünen Bohnen, Avocado und Walnüssen
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