Einfache, schnelle, glutenfreie Fladen, geeignet für alle, zubereitet mit Reismehl und in der Heißluftfritteuse gebacken. Hervorragend zum Füllen nach Belieben und als Snack oder Vorspeise zu genießen.
Wasser zum Kochen bringen.
Natives Olivenöl extra, Salz und das gesamte Reismehl auf einmal zum kochenden Wasser geben.
Kräftig rühren, bis der Teig sich von den Wänden löst und nicht mehr klebrig ist, dann die Hitze ausschalten.
Den Teig in 4 gleiche Teile teilen.
Jeden Teil ausrollen und die gewünschte Form geben.
Nach Belieben füllen, die Fladen schließen.
Die Fladen zuerst in verquirltem Ei und dann in glutenfreiem Paniermehl wenden.
Bei 190 °C 18 Minuten in der Heißluftfritteuse backen.
Heiß servieren und genießen.
Heißluftfritteuse
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren. Können im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufgewärmt werden.
Glutenfreies Rezept, geeignet für Menschen mit Unverträglichkeiten oder die eine glutenfreie Ernährung einhalten. Eine ausgezeichnete Alternative zu verpackten Produkten.
Italia
| Energie (kcal) | 152,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,82 |
| Fette (g) | 5,58 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,26 |
| Proteine (g) | 4,86 |
| Ballaststoffe (g) | 0,28 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
