Entdecke das Rezept für Gourmet-Crostoni: eine perfekte Mischung aus Knusprigkeit, Cremigkeit und intensiven Aromen. Ideal für einen raffinierten Aperitif oder ein schnelles Mittagessen!
Erhitze eine Grillplatte oder eine beschichtete Pfanne, bis sie sehr heiß ist.
Grille die Scheiben Hausbrot von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
Schneide den Crescenza in Scheiben und verteile ihn gleichmäßig auf den heißen Crostoni.
Füge ein paar Scheiben in Öl eingelegte getrocknete Tomaten hinzu.
Garniere mit Oliven in Salzlake, einem Schuss nativem Olivenöl extra und frischem Oregano.
Mit eisgekühltem Prosecco servieren und jeden Bissen genießen.
Grillplatte oder beschichtete Pfanne
Am besten frisch zubereitet genießen, aber falls etwas übrig bleibt, kannst du sie für einige Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren.
Du kannst Brot aus Hartweizengrieß oder Vollkornbrot für einen rustikaleren Geschmack verwenden. Für einen kräftigeren Geschmack reibe vor dem Hinzufügen des Crescenza eine Knoblauchzehe auf das warme Brot.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 274,22 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,76 |
| davon Zucker (g) | 7,12 |
| Fette (g) | 10,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,74 |
| Proteine (g) | 12,3 |
| Ballaststoffe (g) | 3,28 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
