Entdecke das Rezept für herzhafte Cheesecake mit apulischem nativem Olivenöl extra und Chili-Taralli. Genieße die authentischen Aromen der Tradition.
Die Taralli aus Apulien zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter vermischen und die Masse in eine Springform drücken. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Philadelphia und Stracchino verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Frischkäsecreme auf den Boden geben und gut glatt streichen. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit Tomaten, Basilikum, einem Schuss nativem Olivenöl extra und Oregano vollenden.
Springform
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Du kannst Philadelphia durch Mascarpone oder Ricotta ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 252,51 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,79 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 24,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,13 |
| Proteine (g) | 6,68 |
| Ballaststoffe (g) | 0,81 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
