Joghurt-Zitronen-Kuchen

Name: Joghurt-Zitronen-Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Laktosefreier Griechischer Joghurt; 90 g Reiskleieöl; 15 g Backpulver; 2 Einheiten Eier; 85 g Zucker; 300 g Weizenmehl Type 00; 1 Einheit Geriebene Zitronenschale; null Puderzucker zum Dekorieren

@annamariachef2.0

Kategorie: Desserts

Dieses Rezept wird Sie mit seiner köstlichen Einfachheit überraschen!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Zutaten

Anz. Portionen

Laktosefreier griechischer joghurt100g
Reiskleieöl90g
Backpulver15g
Eier2Einheit
Zucker85g
Weizenmehl type 00300g
Geriebene zitronenschale1Einheit
Puderzucker zum dekorieren

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel die Eier und den Zucker vermengen. Die geriebene Zitronenschale hinzufügen und mit einem elektrischen Handmixer schlagen, bis die Mischung hell und voluminös wird.
SCHRITT 2 VON 6
Das Mehl und das Backpulver sieben und zur Mischung hinzufügen. Ebenfalls das Reiskleieöl und den laktosefreien griechischen Joghurt hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 6
Alles mit einem elektrischen Handmixer verarbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
SCHRITT 4 VON 6
Eine 22 cm große Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.
SCHRITT 5 VON 6
Bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen, oder bis die Oberfläche des Kuchens goldbraun ist.
SCHRITT 6 VON 6
Abkühlen lassen, dann vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Tipps

Elektrischer Handmixer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Luftdichter Behälter

Weitere Informationen

Dieser Kuchen ist hervorragend zum Frühstück oder als Dessert nach den Mahlzeiten geeignet. Er hält sich gut für 2-3 Tage in einem geschlossenen Behälter.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	283,45
Kohlenhydrate (g)	35,23
davon Zucker (g)	11,03
Fette (g)	13,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,27
Proteine (g)	7,38
Ballaststoffe (g)	0,95
Verkauf (g)	0,24

Proteine
7,38g·13%
Kohlenhydrate
35,23g·62%
Fette
13,33g·23%
Fasern
0,95g·2%