Das Pfirsich-Clafoutis ist ein einfaches und schnelles französisches Dessert, perfekt, um Sommerfrüchte mit einem weichen, nach Vanille duftenden Teig zur Geltung zu bringen. Die leicht goldene Oberfläche und die an einen Flan erinnernde Konsistenz machen es ideal, lauwarm genossen zu werden, vielleicht mit etwas Puderzucker oder einer Kugel Vanilleeis.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Fettet eine für das Backen geeignete Keramik-Backform ein und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit etwas braunem Zucker.
Waschen Sie die Pfirsiche, schneiden Sie sie in Spalten und verteilen Sie sie ordentlich auf dem Boden der Backform.
Geben Sie 3 Esslöffel Zucker, das Mehl, die Milch und das Vanilleextrakt in den Mixer und pürieren Sie alles ein paar Minuten lang, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig über die Pfirsiche und backen Sie das Ganze im bereits heißen Ofen bei 200 °C etwa 30 Minuten lang, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Kurz vor Ende der Backzeit nehmen Sie das Dessert aus dem Ofen, bestreuen die Oberfläche mit dem restlichen Zucker und stellen es für einige Minuten wieder in den Ofen.
Nehmen Sie das Clafoutis aus dem Ofen, lassen Sie es lauwarm abkühlen und vollenden Sie es vor dem Servieren mit einer leichten Bestäubung aus Puderzucker.
Keramik-Backform
Das Pfirsich-Clafoutis im Kühlschrank, mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter, 2-3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur kommen lassen oder leicht erwärmen. Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, um die weiche Konsistenz des Desserts zu erhalten.
Für eine zusätzliche aromatische Note können Sie dem Teig eine Prise Zimt hinzufügen. Wenn Sie ein reichhaltigeres und cremigeres Ergebnis wünschen, können Sie die Milch durch Sahne ersetzen
Francia
| Energie (kcal) | 90,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,1 |
| davon Zucker (g) | 14,93 |
| Fette (g) | 0,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,53 |
| Proteine (g) | 1,96 |
| Ballaststoffe (g) | 1,08 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
