Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Gib 330 g Wasser in einen kleinen Topf, bringe es zum Kochen, nimm den Topf vom Herd und gib das Kastanienmehl nach und nach hinein, dabei rühren, bis eine dicke Creme entsteht. Decke sie mit einem Stück Alufolie ab, steche mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher hinein und lasse sie abkühlen.
In der Zwischenzeit mische in einer Schüssel das Mehl grob mit 220 g Wasser, und achte darauf, dass das gesamte Mehl befeuchtet ist. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Löse den Sauerteig im restlichen Wasser von 50 g auf.
Gib die Mischung aus Wasser und Mehl in die Küchenmaschine, arbeite dann zuerst den aufgelösten Sauerteig ein, danach Salz und knete einige Minuten.
Gib nun nach und nach die Kastanienmehlmischung hinzu und lasse den Teig sie vollständig aufnehmen, bevor du mehr hinzufügst. Nach jeweils 3 Esslöffeln Mischung die Küchenmaschine stoppen und den Teig 10 Min. ruhen lassen.
Sobald die gesamte Kastanienmehlmischung zugegeben wurde, den Teig einige Minuten bearbeiten und zum Schluss auch die grob gehackten Walnüsse hinzufügen.
Decke die Schüssel anschließend mit Frischhaltefolie ab und lasse den Teig 3 Stunden gehen, dabei alle 30 Minuten dehnen und falten.
Nach den 3 Stunden den Teig formen und ihn eine weitere Stunde auf einem Backblech mit Silikonmatte oder in einer geeigneten, großzügig bemehlten Brotbackform gehen lassen.
Heize den Ofen auf Ober-/Unterhitze auf 220°C vor und stelle eine Schüssel mit etwas Wasser hinein, damit sich im Ofen etwas Dampf bildet.
Ritze die Oberfläche des Brotes mit einer Klinge ein und backe es, wobei du die Wasserschüssel entfernst.
Lass es 35 Minuten backen, reduziere dann die Temperatur auf 200°C und backe es weitere 15 Minuten, dabei kontrollieren.
Du kannst das Brot in einer Papiertüte aufbewahren, damit es frisch bleibt.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 337,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 55,03 |
| davon Zucker (g) | 7,51 |
| Fette (g) | 9,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,89 |
| Proteine (g) | 10,05 |
| Ballaststoffe (g) | 5,4 |
| Verkauf (g) | 0,26 |
