Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Das Schweinefilet mit dem Olivenöl extra vergine und dem Sichuanpfeffer einmassieren.
Das Filet in einen Beutel zum Vakuumgaren geben, alle Kräuter hinzufügen und mit der dafür vorgesehenen Maschine verschweißen.
Einen Topf mit Wasser vorbereiten, den Roner einsetzen und das Wasser auf 65° erhitzen.
Den versiegelten Beutel mit dem Fleisch eintauchen und 2 Stunden garen.
Nach dem Garen das Fleisch aus dem Beutel nehmen und mit einem saugfähigen Tuch abtrocknen.
In Scheiben schneiden und 1 Minute pro Seite in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Butter fertig garen. Mit Salz abschmecken .
Karamellisierte Mandarinen 100 g Mandarinen 2 g brauner Zucker Saft von 1/2 unbehandelter Zitrone. Alles zusammen 5 Minuten kochen und beiseitestellen, dabei etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen.
Kakao- und Kaffeereduktion 100 g Espresso 6 g Kakaopulver 10 g Zucker 4 g Maisstärke
In einem kleinen Topf die Pulver vermengen, den Kaffee langsam einrühren, mischen, bei mittlerer Hitze erhitzen und sanft köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Zum Schluss Ein paar Minuten in der Pfanne geröstete Mandelblättchen nach Bedarf. Und jetzt genießen 😋
Roner
Topf
Vakuummaschine
Pfanne
Mit karamellisierten Mandarinen und Kakao-Kaffee-Reduktion servieren.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 143 |
| Fette (g) | 6,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,2 |
| Proteine (g) | 21 |
| Verkauf (g) | 0,06 |