Japanischer herzhafter Pfannkuchen aus Rotkohl für einen überraschend violetten Effekt, außen knusprig und innen weich, serviert mit mariniertem, knusprigem Tofu. Gesund und eindrucksvoll.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
In einer Schüssel den fein geschnittenen Rotkohl, die geschnittene Frühlingszwiebel und den geriebenen Ingwer vermengen.
Das Mehl, die Maisstärke und das kalte Sprudelwasser nach und nach hinzufügen und rühren, bis ein dicker Teig entsteht, der die Zutaten zusammenhält.
Eine beschichtete Pfanne mit einem Schuss nativem Olivenöl erhitzen, die Hälfte der Masse hineingeben und zu einem dicken Pfannkuchen flachdrücken.
Etwa 5 Minuten pro Seite garen, bis er gut gebräunt und innen durchgegart ist. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
Den Tofu 20 Minuten mit Sojasauce, geriebenem Ingwer und einem Schuss Sesamöl marinieren.
Die Tofuwürfel leicht in Maisstärke wenden.
Den Tofu in einer Pfanne mit einem Schuss nativem Olivenöl braten, bis er goldbraun und knusprig ist.
Die Okonomiyaki anrichten, den knusprigen Tofu darauflegen und mit Klecksen Mayonnaise, einem Faden Teriyakisauce und Sesamsamen garnieren.
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Reibe
Spatel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahren.
Vegane Version: Mayonnaise verwenden
Giappone
| Energie (kcal) | 117,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,77 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 1,66 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 5,27 |
| Ballaststoffe (g) | 1,74 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
