Zitrus-Muffins mit Kakao-Crumble

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 9

   Mixen Sie die Hälfte der Orangenschale und Zitronenschale mit dem Zucker in einem Zerkleinerer oder Küchenmaschine.

2. SCHRITT 2 VON 9

   Fügen Sie die Eier, das Sonnenblumenöl, den Orangen- und Zitronensaft hinzu und mixen Sie weiter.

3. SCHRITT 3 VON 9

   Geben Sie das Mehl, den Puderzucker, das Backpulver und das Salz hinzu und mixen Sie, bis eine homogene und luftige Masse entsteht.

4. SCHRITT 4 VON 9

   Gießen Sie die Masse in die vorbereiteten Muffinförmchen und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

5. SCHRITT 5 VON 9

   Für das Crumble mixen Sie den Zucker mit der anderen Hälfte der Orangenschalen und Zitronenschalen.

6. SCHRITT 6 VON 9

   Fügen Sie das Mehl, die in Stücke geschnittene Butter und den Kakao hinzu und mixen Sie, bis eine krümelige Masse entsteht.

7. SCHRITT 7 VON 9

   Streuen Sie das Crumble auf die Oberfläche der Muffins.

8. SCHRITT 8 VON 9

   Backen Sie bei 190°C für 15-20 Minuten und überprüfen Sie die Garzeit.

9. SCHRITT 9 VON 9

   Einmal abgekühlt, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen, wenn gewünscht.

Tipps

• Zerkleinerer oder Küchenmaschine

• Muffinförmchen

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)