Eine wirklich leichte Pizza mit einem frischen, sommerlichen Topping.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Hefe in der Hälfte des Wassers auflösen und im restlichen Wasser das Salz auflösen.
Das Mehl in eine Schüssel oder in die Küchenmaschine geben und das Wasser mit der Hefe dazugießen.
Zu kneten beginnen und auch das restliche Salzwasser hinzufügen. Beim weiteren Kneten das Öl zugießen und so lange bearbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine mit Öl gefettete Glasschüssel vorbereiten und den Teig hineinlegen, mit Frischhaltefolie abdecken.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, falls nötig im ausgeschalteten Ofen mit eingeschaltetem Licht. Das dauert etwa 2 Stunden.
Nach der Zeit den Teig halbieren und 2 Runden Falten machen, um 2 elastische Teigbälle zu erhalten.
2 Backbleche von etwa 28 cm einfetten und den Teig mit den ebenfalls gefetteten Händen vorsichtig ausziehen.
Am Anfang wird sich der Teig sicher wieder zusammenziehen. Einfach 10 Minuten warten und den Vorgang wiederholen.
Dann ist er nicht mehr gespannt und das Ausrollen ist viel einfacher.
Weitere 45 Minuten in der Form gehen lassen.
In der Zwischenzeit das Topping vorbereiten.
Die Zucchini und die Karotte waschen und die Enden abschneiden. Mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
Das Dressing mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten.
Das Gemüse mit einigen Minzblättern in eine Schüssel geben, mit der Marinade beträufeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Den Ricotta mit einer Gabel aufschlagen, damit er weicher wird.
Die Pizzen mit einer Emulsion aus 2 Esslöffeln Wasser und 2 Esslöffeln Öl bestreichen und mit den Fingern Löcher hinein drücken, als wäre es eine Focaccia.
Im bereits heißen Ofen bei 230 Grad etwa 10/15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Nach dem Backen die Pizza nach Belieben mit dem Ricotta, dem aufgerollten Gemüse, Minzblättern und der geriebenen Zitronenschale belegen.
Kühlschrank
Das ist die richtige Pizza, um sie an einem unbeschwerten Abend mit Freunden zu teilen.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 178,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,63 |
| davon Zucker (g) | 1,97 |
| Fette (g) | 1,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 6,9 |
| Ballaststoffe (g) | 1,89 |
| Verkauf (g) | 0,33 |
