Clementinen-Joghurt-Kuchen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 14

   Zuerst das Mehl mit dem Backpulver mischen und beiseite stellen.

2. SCHRITT 2 VON 14

   Zwei oder drei Clementinen auspressen und den Saft beiseite stellen.

3. SCHRITT 3 VON 14

   In der Küchenmaschine oder mit dem Schneebesen die Eier mit dem Zucker einige Minuten lang schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.

4. SCHRITT 4 VON 14

   Mit dem Schneebesen in drei Schritten das Öl, den Joghurt und den Saft hinzufügen.

5. SCHRITT 5 VON 14

   Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und mit einem Teigschaber vermengen, dann mit dem Schneebesen noch einmal umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6 VON 14

   Das Salz hinzufügen und die flüssige Masse gut vermischen.

7. SCHRITT 7 VON 14

   Eine Springform von 20/22 cm mit Backpapier auslegen und leicht mit einem Tropfen Sonnenblumenöl einfetten.

8. SCHRITT 8 VON 14

   Die Masse einfüllen und mit den Spalten von drei oder vier Clementinen im Kreis garnieren.

9. SCHRITT 9 VON 14

   Wenn man die Anweisungen genau befolgt, sinken sie nicht ein.

10. SCHRITT 10 VON 14

    Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45/50 Minuten backen.

11. SCHRITT 11 VON 14

    Immer die Stäbchenprobe machen, da jeder Ofen anders ist.

12. SCHRITT 12 VON 14

    Nach dem Backen warten, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor man ihn aus der Form nimmt.

13. SCHRITT 13 VON 14

    In der Zwischenzeit die Marmelade mit einem Schuss Wasser auf dem Herd schmelzen.

14. SCHRITT 14 VON 14

    Die Oberfläche des Kuchens bestreichen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)