Den Reis mit reichlich Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, und dann gut abtropfen lassen.
In einem antihaftbeschichteten Topf alle Zutaten hineingeben und zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze nach dem ersten Aufkochen weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, für etwa 20 Minuten oder bis der Reis weich ist und die Mischung eingedickt ist und die Milch eingezogen ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Den Arroz con leche warm oder kalt servieren, mit zusätzlichem Zimtpulver bestreut.
Antihaftbeschichteter Topf
Holzlöffel
Pyrex-Form zum Abkühlen und Servieren
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage
Es kann sowohl warm als auch kalt genossen werden! Sie können es im Voraus zubereiten!
Argentina
| Energie (kcal) | 169,89 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,16 |
| davon Zucker (g) | 17,73 |
| Fette (g) | 7,43 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,35 |
| Proteine (g) | 6,85 |
| Ballaststoffe (g) | 0,03 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
