Kalter Buchweizennudelsalat mit Scamorza und Thunfisch

Name: Kalter Buchweizennudelsalat mit Scamorza und Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 320 Gramm Buchweizennudeln; 200 g 200 Gramm Büffel-Scamorza; 300 g 300 Gramm Thunfisch in Öl im Glas; 80 g 80 Gramm geschälte Mandeln; 40 g 40 Gramm Olivenöl extra vergine; nach Geschmack Salz

@economista-salutista-mariapia

Kategorie: Hauptgerichte

Ein idealer kalter Nudelsalat für den Sommer, gewürzt mit Büffel-Scamorza, Thunfisch in Öl und Mandeln. Frisch und lecker, perfekt für ein Sommermittag- oder Abendessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 8 Min.Kochen: 8 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

320 gramm buchweizennudeln320g
200 gramm büffel-scamorza200g
300 gramm thunfisch in öl im glas300g
80 gramm geschälte mandeln80g
40 gramm olivenöl extra vergine40g
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
SCHRITT 2 VON 8
Nach dem Kochen abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und sie abzukühlen.
SCHRITT 3 VON 8
Den Scamorza in Würfel schneiden und den Thunfisch abtropfen lassen.
SCHRITT 4 VON 8
Die Mandeln hacken.
SCHRITT 5 VON 8
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, den Scamorza, den Thunfisch und die Mandeln vermengen.
SCHRITT 6 VON 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 7 VON 8
Alle Zutaten gut vermischen.
SCHRITT 8 VON 8
Sofort servieren oder die Schüssel abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

Topf
Sieb
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Es wird empfohlen, sofort zu servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufzubewahren. Einige Zutaten können nach Belieben ersetzt werden.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	326,27
Kohlenhydrate (g)	21,31
davon Zucker (g)	0,5
Fette (g)	18,49
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,88
Proteine (g)	17,68
Ballaststoffe (g)	4,48
Verkauf (g)	0,14

Proteine
17,68g·29%
Kohlenhydrate
21,31g·34%
Fette
18,49g·30%
Fasern
4,48g·7%