Ein kaltes Nudelgericht, ideal für den Sommer, gewürzt mit Büffel-Scamorza, Thunfisch in Öl und Mandeln. Frisch und schmackhaft, perfekt für ein Mittag- oder Abendessen im Sommer.
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen.
Nach dem Kochen abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und abzukühlen.
Die Scamorza in Würfel schneiden und den Thunfisch vom Öl abtropfen lassen.
Die Mandeln hacken.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Scamorza, Thunfisch und Mandeln vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle Zutaten gut vermischen.
Sofort servieren oder die Schüssel mit einem Deckel abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Topf
Sieb
Schüssel
Im Kühlschrank aufbewahren
Es wird empfohlen, das Gericht sofort zu servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufzubewahren. Einige Zutaten können je nach Vorlieben ersetzt werden.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 326,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,31 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fette (g) | 18,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,88 |
| Proteine (g) | 17,68 |
| Ballaststoffe (g) | 4,48 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
