Glutenfreie Geister-Muffins

Name: Glutenfreie Geister-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 225 g Glutenfreie Backmischung; 250 mL Sojamilch; 150 g Zucker; 80 mL Öl; 30 g Kakaopulver; 0.5 Stück Backpulver; 1 Teelöffel Vanillepaste; 1 Prise Salz; nach Bedarf Geschmolzene Schokolade; nach Bedarf Aufgeschlagene pflanzliche Sahne; 2 Stück Schokoladentropfen

@elenaceliachiastanca

Kategorie: Desserts

Gluten- und laktosefreie Muffins, dekoriert als Geister, perfekt für Halloween!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Glutenfreie backmischung225g
Sojamilch250mL
Zucker150g
Öl80mL
Kakaopulver30g
Backpulver0.5Stück
Vanillepaste1Teelöffel
Salz1Prise
Geschmolzene schokoladenach Bedarf
Aufgeschlagene pflanzliche sahnenach Bedarf
Schokoladentropfen2Stück

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 11
In einer Schüssel Sojamilch, Öl und Vanillepaste kräftig vermischen.
SCHRITT 2 VON 11
In einer anderen Schüssel die glutenfreie Backmischung, Zucker, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz gut vermengen.
SCHRITT 3 VON 11
Die Schokolade schmelzen.
SCHRITT 4 VON 11
Die Milch-Öl-Mischung hinzufügen und gut vermengen, dann die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 11
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
SCHRITT 6 VON 11
Gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
SCHRITT 7 VON 11
Die Muffinförmchen vorbereiten und mit dem Teig füllen.
SCHRITT 8 VON 11
Für etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen, vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen.
SCHRITT 9 VON 11
Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
SCHRITT 10 VON 11
Die pflanzliche Sahne aufschlagen und die Muffins mit einem Spritzbeutel dekorieren, um eine spitze Haube zu formen.
SCHRITT 11 VON 11
Mit 2 kleinen Schokoladentropfen die Augen der Geister formen.

Tipps

Schüssel
Spritzbeutel
Freistehende Förmchen
Eisportionierer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Perfekt für Halloween, diese Muffins sind auch ohne Sahne köstlich.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	273,08
Kohlenhydrate (g)	28,37
davon Zucker (g)	26,13
Fette (g)	16,5
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,92
Proteine (g)	3,06
Ballaststoffe (g)	1,47
Verkauf (g)	0,74

Proteine
3,06g·6%
Kohlenhydrate
28,37g·57%
Fette
16,5g·33%
Fasern
1,47g·3%