Herbstsalat mit Kürbis

Name: Herbstsalat mit Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Einheiten Babyspinat; 1 Einheit Mittelgroße Karotte; 3 Einheiten Vorgekochte Kichererbsen; 150 g In der Heißluftfritteuse gegarter Kürbis; n.B. Zerbröselte Walnüsse; n.B. Valsoia pflanzlicher Frischkäse mit Kräutern; n.B. Für das Dressing; 3 Einheiten Tahini (Sesampaste); 1 Einheit Ahornsirup; 1 Einheit Zitronensaft; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; 2 Einheiten Wasser

@elenaceliachiastanca

Kategorie: Hauptgerichte

Ein herbstlicher Salat voller Aromen und Farben, perfekt für Kürbisliebhaber, die ein gesundes und leckeres Gericht suchen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Babyspinat2Einheit
Mittelgroße karotte1Einheit
Vorgekochte kichererbsen3Einheit
In der heißluftfritteuse gegarter kürbis150g
Zerbröselte walnüssen.B.
Valsoia pflanzlicher frischkäse mit kräuternn.B.
Für das dressing
Tahini (sesampaste)3Einheit
Ahornsirup1Einheit
Zitronensaft1Einheit
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Wasser2Einheit

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Koche den Kürbis und schneide eine Karotte mit einem Sparschäler in Julienne-Streifen.
SCHRITT 2 VON 5
Gib in eine Schüssel den Babyspinat, die geschnittene Karotte, die gekochten Kichererbsen, den Kürbis, die zerbröselten Walnüsse und den pflanzlichen Frischkäse.
SCHRITT 3 VON 5
Bereite das Dressing zu, indem du in einer kleinen Schüssel Tahini, Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischst.
SCHRITT 4 VON 5
Wenn du ein flüssigeres Dressing bevorzugst, füge 2 Esslöffel Wasser hinzu und mische erneut.
SCHRITT 5 VON 5
Gieße das Dressing über deinen Salat und dekoriere mit ein paar Samen.

Tipps

Heißluftfritteuse
Sparschäler

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Geeignet für glutenfreie und vegane Diäten.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	226,31
Kohlenhydrate (g)	23,45
davon Zucker (g)	7,75
Fette (g)	11,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,15
Proteine (g)	8,87
Ballaststoffe (g)	5,7
Verkauf (g)	0,02

Proteine
8,87g·18%
Kohlenhydrate
23,45g·47%
Fette
11,42g·23%
Fasern
5,7g·12%