Avocado mit Lachs
Avocado mit Lachs ist eine köstliche, frische und leichte Vorspeise, perfekt, um eine Mahlzeit schmackhaft und gesund zu beginnen. Die cremige Avocado verbindet sich perfekt mit dem feinen Geschmack von Lachs aus der Dose, verfeinert durch eine säuerliche Note des Zitronensafts. Der Senf verleiht eine pikante Note, während die Mayonnaise Cremigkeit hinzufügt. Chicorée und Olivenöl runden diese schmackhafte Geschmackskombination ab. Avocado mit Lachs zuzubereiten ist einfach und schnell, ideal, wenn man wenig Zeit hat.
Zutaten
- Große reife avocadosq.b.
- Zitrone (saft)q.b.
- Belgischer salat (endivie)
11 - Lachs aus der dose in eigenem saft
125125 - Senfpulverq.b.
- Mayonnaise
22 - Olivenöl
11 - Weinessig
11 - Salzq.b.
- Pfefferq.b.
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Die Avocados waagerecht halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen, in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird
- SCHRITT 2 VON 6
Den Strunk vom Salat entfernen, waschen, abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden
- SCHRITT 3 VON 6
Den Lachs abtropfen lassen und in Würfel schneiden
- SCHRITT 4 VON 6
Eine Prise Senf mit der Mayonnaise verrühren und mit dem restlichen Zitronensaft verdünnen
- SCHRITT 5 VON 6
Avocado, Salat und Lachs in einer Salatschüssel vereinen, mit Öl und Essig würzen, salzen, pfeffern und gut vermischen
- SCHRITT 6 VON 6
Die Mayonnaise mit dem Senf verbinden und vor dem Servieren nochmals vermengen
Tipps
Schüssel
Gabel
Messer
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 104,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,4 |
| davon Zucker (g) | 0,36 |
| Fett (g) | 7,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,02 |
| Proteine (g) | 7,43 |
| Ballaststoffe (g) | 1,97 |
| Salz (g) | 0,53 |
- Proteine7,43g · 28%
- Kohlenhydrate2,4g · 9%
- Fett7,33g · 63%
Häufig gestellte Fragen
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