Glutenfreie Pizza mit Mozzarella und gekochtem Schinken
Bringen Sie mit unserer köstlichen glutenfreien Pizza mit schmelzendem Mozzarella und gekochtem Schinken ein Feuerwerk an Geschmack und Zufriedenheit auf Ihren Tisch. Eine knusprige und kompromisslose Variante gegenüber der klassischen Version – diese kulinarische Kreation lässt Sie das Gluten völlig vergessen und stellt nur den Genuss authentisch italienischer Aromen in den Vordergrund.
Zutaten
- Reismehl
500500 - Wasser
250250 - Trockenhefe in granulatform
11 - Natives olivenöl extra
22 - Salz
11 - Mozzarella
400400 - Glutenfreier gekochter schinken
200200 - Tomatenpassata
200200 - Oreganoq.b.
- Pfefferq.b.
Kaufbare Produkte
Feines Reismehl 1 kg
1 Produkt1 Produkt € 6,30Natives Olivenöl extra EXTRA 100 ml
1 Produkt1 Produkt € 3,80Feines Speisesalz aus dem Atlantischen Ozean 1 kg - Fior di Loto
1 Produkt1 Produkt € 4,70Geräucherte Mozzarella aus Büffelmilch – Provola (250 g / 2 Stück)
1 Produkt1 Produkt € 13,65Bio-Tomatenpassata - 330 g
1 Produkt1 Produkt € 2,16Halbfrischer Oregano 18 g
1 Produkt1 Produkt € 4,26Torchietti S. Cappelli mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer - handwerklich, BIO, alte Getreidesorten 250g.
1 Produkt1 Produkt € 3,89
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl mit der Hefe vermischen.
- SCHRITT 2 VON 5
Das lauwarme Wasser und das Öl hinzufügen und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- SCHRITT 3 VON 5
Mit einem feuchten Tuch abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- SCHRITT 4 VON 5
Den Teig auf einem zuvor geölten Backblech zu einem Kreis ausrollen. Die Tomatenpassata auf dem Teig verteilen und nach Belieben Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen.
- SCHRITT 5 VON 5
Den in Würfel geschnittenen Mozzarella und die Scheiben gekochten Schinkens verteilen. 15–20 Minuten backen oder bis der Boden goldbraun und der Mozzarella geschmolzen ist.
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 240,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,21 |
| davon Zucker (g) | 0,88 |
| Fett (g) | 8,41 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,32 |
| Proteine (g) | 11,69 |
| Ballaststoffe (g) | 0,52 |
| Salz (g) | 0,36 |
- Proteine11,69g · 19%
- Kohlenhydrate31,21g · 50%
- Fett8,41g · 31%
Häufig gestellte Fragen
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