Knuspriges und köstliches Granola mit gesalzenem Karamell, perfekt zum Frühstück oder als gesunder, leckerer Snack. Die Zubereitung ist einfach und schnell: Haferflocken, Proteincreme mit gesalzenem Karamell und nur wenige weitere Zutaten werden gemischt und anschließend im Ofen gebacken, bis eine goldene und unwiderstehliche Konsistenz entsteht.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, die gehackten Mandeln, das Salz und die Vanille vermengen.
Den Honig, das Pflanzenöl und die Proteincreme mit gesalzenem Karamell hinzufügen und alles verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Mischung in einer dünnen, kompakten Schicht auf dem Backblech verteilen.
Etwa 20 Minuten backen und zur Halbzeit vorsichtig umrühren, damit alles gleichmäßig bräunt.
Das Granola vollständig auskühlen lassen: In dieser Phase wird es knusprig.
In einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren und zum Frühstück mit Joghurt, Milch oder frischem Obst genießen.
Backblech
Backpapier
Große Schüssel
Spatel
Bewahre das vollständig ausgekühlte Granola in einem Glas oder einem luftdicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Feuchtigkeit, auf. So bleibt es etwa 2 Wochen knusprig. Nach dem Öffnen den Behälter immer gut verschließen; wenn es sehr warm ist, in der Vorratskammer fern von Wärmequellen aufbewahren.
Rezept inspiriert von einem hausgemachten Protein-Granola mit gesalzenem Karamell. Für eine reichhaltigere Version kannst du nach dem Backen Samen, Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen hinzufügen und
Italia
| Energie (kcal) | 352,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,9 |
| davon Zucker (g) | 57,81 |
| Fette (g) | 12,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,34 |
| Proteine (g) | 2,34 |
| Ballaststoffe (g) | 1,27 |
| Verkauf (g) | 0,3 |
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