Birnen-Schokoladen-Kuchen ohne Eier, Gluten und Laktose

Name: Birnen-Schokoladen-Kuchen ohne Eier, Gluten und Laktose
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Reismehl; 30 g Kartoffelstärke; 30 g Kakaopulver; 8 g Backpulver; q.b. Salz; 1 Stück Vanillin; 90 g Rohrzucker; 100 mL Sonnenblumenöl; 220 mL Laktosefreie Milch; 3 Stück Birnen; 100 g Schokoladenstückchen; q.b. Puderzucker; q.b. Haselnusskrokant

@foodie-cooklab

Kategorie: Desserts

Ein weicher, duftender Kuchen mit intensivem Geschmack, perfekt für alle, die einen Kuchen ohne Eier, Gluten und Laktose suchen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reismehl200g
Kartoffelstärke30g
Kakaopulver30g
Backpulver8g
Salzq.b.
Vanillin1unità
Rohrzucker90g
Sonnenblumenöl100mL
Laktosefreie milch220mL
Birnen3unità
Schokoladenstückchen100g
Puderzuckerq.b.
Haselnusskrokantq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Das Reismehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver in eine Schüssel sieben.
SCHRITT 2 VON 7
Den Rohrzucker, das Kakaopulver, eine Prise Salz und das Vanillin hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 7
Mischen und das Sonnenblumenöl und die laktosefreie Milch unter Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 7
Eine in Stücke geschnittene Birne und die Schokoladenstückchen hinzufügen, dann die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
SCHRITT 5 VON 7
Mit Birnenscheiben, Schokoladenstückchen und Haselnusskrokant dekorieren.
SCHRITT 6 VON 7
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten backen.
SCHRITT 7 VON 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Tipps

24 cm Form
Schneebesen
Backpapier

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Geeignet für Personen mit Unverträglichkeiten gegenüber Eiern, Gluten und Laktose.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	269,28
Kohlenhydrate (g)	32,51
davon Zucker (g)	16,2
Fette (g)	14,08
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,18
Proteine (g)	4,12
Ballaststoffe (g)	2,12
Verkauf (g)	0,12

Proteine
4,12g·8%
Kohlenhydrate
32,51g·62%
Fette
14,08g·27%
Fasern
2,12g·4%