Ein weicher, aromatischer Kuchen mit intensivem Geschmack, perfekt für alle, die einen Kuchen ohne Eier, Gluten und Laktose suchen.
Das Reismehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver in eine Schüssel sieben.
Rohrzucker, ungesüßtes Kakaopulver, eine Prise Salz und Vanillin hinzufügen.
Verrühren und das Sonnenblumenöl sowie die laktosefreie Milch mit einem Schneebesen einrühren.
Eine Birne in Stücke schneiden und zusammen mit den Schokoladentropfen hinzufügen, dann die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Mit Birnenscheiben, Schokoladentropfen und Haselnussstückchen dekorieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 40-45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
24-cm-Backform
Schneebesen
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für Personen mit Unverträglichkeit gegenüber Eiern, Gluten und Laktose.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 269,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,51 |
| davon Zucker (g) | 16,2 |
| Fette (g) | 14,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,18 |
| Proteine (g) | 4,12 |
| Ballaststoffe (g) | 2,12 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
