Hausgemachte Piadina

Name: Hausgemachte Piadina
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Mehl; 75 g Wasser; 15 g Natives Olivenöl extra; nach Geschmack Salz

@foodie-cooklab

Kategorie: Quiches

Ein einfaches, schnelles und kostengünstiges Rezept, um gesunde und authentische hausgemachte Piadinas zuzubereiten. Es ist nicht das Originalrezept der Piadina Romagnola, sondern eine einfache Alternative für ein gesundes Mittagessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mehl150g
Wasser75g
Natives olivenöl extra15g
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.
SCHRITT 2 VON 4
Das Wasser und das native Olivenöl extra hinzufügen und mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 4
Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und mit einem Nudelholz zu dünnen Scheiben ausrollen.
SCHRITT 4 VON 4
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und jede Piadina etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun backen.

Tipps

Schüssel
Nudelholz
Antihaftbeschichtete Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Dieses Rezept erhebt nicht den Anspruch, die traditionelle Piadina Romagnola zu sein, und beabsichtigt nicht, irgendeine Tradition zu beleidigen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	258,07
Kohlenhydrate (g)	44,75
davon Zucker (g)	1,06
Fette (g)	6,68
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,94
Proteine (g)	6,88
Ballaststoffe (g)	1,38

Proteine
6,88g·12%
Kohlenhydrate
44,75g·75%
Fette
6,68g·11%
Fasern
1,38g·2%