Ein origineller Kuchen, ohne Butter und sehr fluffig, mit zweifarbigen Streifen aus Vanille und Kakao. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Die Eier mit dem elektrischen Handmixer schaumig schlagen, bis eine helle und luftige Masse entsteht.
Vanillearoma, das Öl in einem dünnen Strahl und die Milch hinzufügen.
220 g gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanille unterrühren.
Den Teig in zwei Teile teilen: In einen Teil Kakao und Milch geben, in den anderen die restlichen 30 g Mehl.
Abwechselnd zwei Esslöffel hellen und zwei Esslöffel dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Im statischen Ofen bei 180 °C 35-40 Minuten backen, mit einem Zahnstocher die Garprobe machen.
Elektrische Rührbesen
Kastenform
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Kastenform von 25x11 cm.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 338,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,73 |
| davon Zucker (g) | 22,98 |
| Fette (g) | 15,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,59 |
| Proteine (g) | 8,1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,21 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
