Pizzette in der Heißluftfritteuse

Name: Pizzette in der Heißluftfritteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Mehl 0; 300 ml Wasser bei Raumtemperatur; 30 g Olivenöl extra vergine; 10 g Salz; 4 g Trockenhefe; nach bedarf Tomatenpüree; nach bedarf Mozzarella; nach bedarf Olivenöl extra vergine; nach bedarf Salz

@foodie-cooklab

Kategorie: Quiches

Leckere und einfach zuzubereitende Pizzette in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Perfekt als Snack oder Aperitif.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 8 Min.Kochen: 8 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Zutaten

Anz. Portionen

Mehl 0500g
Wasser bei raumtemperatur300ml
Olivenöl extra vergine30g
Salz10g
Trockenhefe4g
Tomatenpüreenach bedarf
Mozzarellanach bedarf
Olivenöl extra verginenach bedarf
Salznach bedarf

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Gib das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel.
SCHRITT 2 VON 9
Füge das Öl und das Salz hinzu und knete einige Minuten.
SCHRITT 3 VON 9
Gib den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel und lasse ihn bis zur Verdopplung gehen (ca. 3-4 Stunden).
SCHRITT 4 VON 9
Teile den Teig in 8 Teile und forme kleine Teiglinge; lasse sie eine halbe Stunde gehen.
SCHRITT 5 VON 9
Vermische das Tomatenpüree mit Öl und Salz.
SCHRITT 6 VON 9
Heize die Heißluftfritteuse 5 Minuten vor.
SCHRITT 7 VON 9
Drücke die Teiglinge mit den Fingern flach, bestreiche sie mit der Sauce und backe sie bei 200 °C in der Heißluftfritteuse für ca. 6 Minuten.
SCHRITT 8 VON 9
Füge die Mozzarella hinzu und backe weitere 2 Minuten.
SCHRITT 9 VON 9
Alternativ im Ofen bei 220 °C ca. 15 Minuten backen, Mozzarella in den letzten Minuten hinzufügen.

Tipps

Heißluftfritteuse
Schüssel
Frischhaltefolie

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Du kannst zwei Pizzette gleichzeitig in der Heißluftfritteuse backen. Verwende kein Backpapier.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9

Gib das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel.

SCHRITT 2 VON 9

Füge das Öl und das Salz hinzu und knete einige Minuten.

SCHRITT 3 VON 9

Gib den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel und lasse ihn bis zur Verdopplung gehen (ca. 3-4 Stunden).

SCHRITT 4 VON 9

Teile den Teig in 8 Teile und forme kleine Teiglinge; lasse sie eine halbe Stunde gehen.

SCHRITT 5 VON 9

Vermische das Tomatenpüree mit Öl und Salz.

SCHRITT 6 VON 9

Heize die Heißluftfritteuse 5 Minuten vor.

SCHRITT 7 VON 9

Drücke die Teiglinge mit den Fingern flach, bestreiche sie mit der Sauce und backe sie bei 200 °C in der Heißluftfritteuse für ca. 6 Minuten.

SCHRITT 8 VON 9

Füge die Mozzarella hinzu und backe weitere 2 Minuten.

SCHRITT 9 VON 9

Alternativ im Ofen bei 220 °C ca. 15 Minuten backen, Mozzarella in den letzten Minuten hinzufügen.

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	223,18
Kohlenhydrate (g)	41,19
davon Zucker (g)	1,07
Fette (g)	4,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,58
Proteine (g)	6,98
Ballaststoffe (g)	1,85
Verkauf (g)	0,47