Pancakes zum Frühstück, zubereitet mit nur 3 Zutaten: griechischem Joghurt, Ei und Mehl mit Backpulver. Schnelles Rezept, ohne Waage und in einer beschichteten Pfanne gebacken.
Das Backpulver sieben.
In einer Schüssel griechischen Joghurt, Ei und Mehl verrühren (das gesiebte Backpulver hinzufügen), ohne sich zu sehr an Klümpchen zu stören.
Eine beschichtete Pfanne einfetten und bei mittelhoher Hitze erhitzen.
Portionen des Teigs in die Pfanne geben. Wenn die Unterseite goldbraun ist, die Hitze auf niedrig stellen und mit einem Deckel abdecken, bis die Oberfläche fest wird.
Die Pancakes wenden und noch ein paar Minuten bei mittelhoher Hitze weiterbacken, dann erneut auf niedrig stellen und mit Deckel fertig garen. Das Innere sollte weich, aber gut durchgegart bleiben.
Warm mit Ahornsirup oder Haselnuss-Kakaocreme servieren.
Beschichtete Pfanne
Deckel
Schüssel
Sieb (für das Backpulver)
Rezept aus dem Video von @easyclarissa, geteilt von @foodiecooklab auf Instagram. Ideal für ein schnelles Frühstück ohne Waage.
Italia
| Energie (kcal) | 173,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,58 |
| davon Zucker (g) | 0,99 |
| Fette (g) | 7,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,7 |
| Proteine (g) | 10,74 |
| Ballaststoffe (g) | 0,47 |
| Verkauf (g) | 0,53 |
