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Pfirsich-Joghurt-Kuchen - ohne Eier und ohne Butter

Pfirsich-Joghurt-Kuchen - ohne Eier und ohne Butter

@francy.fitness.passion

Ein köstlicher Pfirsich-Joghurt-Kuchen, ohne Eier und ohne Butter. Perfekt für ein leichtes und leckeres Frühstück oder einen Snack.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 45 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Bio-mehl typ 2300g
  • Griechischer joghurt 0%170g
  • Erythrit150g
  • Pflanzenöl120ml
  • Pflanzliche milch280ml
  • Päckchen backpulver1Einheit
  • Pfirsiche4Einheit

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 7

    Heize den Ofen auf 180 Grad vor.

  2. SCHRITT 2 VON 7

    In einer Schüssel das Mehl, den griechischen Joghurt, das Erythrit, das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

  3. SCHRITT 3 VON 7

    2 Pfirsiche in Stücke schneiden und zum Teig hinzufügen, gut mischen.

  4. SCHRITT 4 VON 7

    Den Teig in eine Backform gießen.

  5. SCHRITT 5 VON 7

    Die anderen 2 Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf der Oberfläche des Kuchens anordnen.

  6. SCHRITT 6 VON 7

    45 Minuten backen.

  7. SCHRITT 7 VON 7

    Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Dieser Kuchen ist perfekt, um ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Er kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte in diesem Zeitraum verzehrt werden, um die Frische optimal zu genießen.

Herkunft

Italia, Abruzzo

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)193,9
Kohlenhydrate (g)20,02
davon Zucker (g)3,74
Fette (g)10,81
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,43
Proteine (g)4,99
Ballaststoffe (g)0,85
Verkauf (g)0,82
  • Proteine
    4,99g·14%
  • Kohlenhydrate
    20,02g·55%
  • Fette
    10,81g·29%
  • Fasern
    0,85g·2%