Dieser Auflauf ist sehr cremig, reichhaltig, schmackhaft und fadenförmig. Perfekt als Hauptgericht für eine leckere und schnelle Mahlzeit.
In einer Schüssel Ricotta, Eier, geriebenen Parmigiano Reggiano und zuvor gekochten Spinat vermengen und mit einem Spatel zu einer homogenen und cremigen Masse verrühren.
Den Boden einer Auflaufform mit einem Schuss nativem Olivenöl extra einfetten, mit einer Prise Semmelbrösel bestreuen, die Ricotta-Gemüse-Mischung, in Scheiben geschnittenen Scamorza, gekochten Schinken hinzufügen und schließlich alles mit Béchamelsauce bedecken.
Mit einer Prise Parmigiano Reggiano bestreuen und im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen, bis sich eine Kruste auf der Oberfläche bildet.
Auflaufform
Spatel
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.
Auch geeignet, um im Voraus zubereitet und vor dem Servieren aufgewärmt zu werden.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 141,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,69 |
| davon Zucker (g) | 2,02 |
| Fette (g) | 9,66 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,42 |
| Proteine (g) | 9,88 |
| Ballaststoffe (g) | 0,49 |
| Verkauf (g) | 0,19 |
