Spinatauflauf mit gekochtem Schinken und Scamorza

Name: Spinatauflauf mit gekochtem Schinken und Scamorza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Spinat oder Mangold; 500 g Ricotta; 2 Stück Eier; 30 g Geriebener Parmigiano Reggiano; 300 mL Béchamelsauce; 150 g Gekochter Schinken; 150 g Provola oder Scamorza; n.B. Natives Olivenöl extra; n.B. Salz; n.B. Semmelbrösel

@ilmiopiattoacolori

Kategorie: Hauptgerichte

Dieser Auflauf ist sehr cremig, reichhaltig, schmackhaft und fadenförmig. Perfekt als Hauptgericht für eine leckere und schnelle Mahlzeit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Spinat oder mangold400g
Ricotta500g
Eier2Stück
Geriebener parmigiano reggiano30g
Béchamelsauce300mL
Gekochter schinken150g
Provola oder scamorza150g
Natives olivenöl extran.B.
Salzn.B.
Semmelbröseln.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
In einer Schüssel Ricotta, Eier, geriebenen Parmigiano Reggiano und zuvor gekochten Spinat vermengen und mit einem Spatel zu einer homogenen und cremigen Masse verrühren.
SCHRITT 2 VON 3
Den Boden einer Auflaufform mit einem Schuss nativem Olivenöl extra einfetten, mit einer Prise Semmelbrösel bestreuen, die Ricotta-Gemüse-Mischung, in Scheiben geschnittenen Scamorza, gekochten Schinken hinzufügen und schließlich alles mit Béchamelsauce bedecken.
SCHRITT 3 VON 3
Mit einer Prise Parmigiano Reggiano bestreuen und im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen, bis sich eine Kruste auf der Oberfläche bildet.

Tipps

Auflaufform
Spatel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Auch geeignet, um im Voraus zubereitet und vor dem Servieren aufgewärmt zu werden.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	141,42
Kohlenhydrate (g)	3,69
davon Zucker (g)	2,02
Fette (g)	9,66
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,42
Proteine (g)	9,88
Ballaststoffe (g)	0,49
Verkauf (g)	0,19

Proteine
9,88g·42%
Kohlenhydrate
3,69g·16%
Fette
9,66g·41%
Fasern
0,49g·2%