Brötchen mit Öl, hergestellt mit Sauerteig, Vollkornmehl, Hartweizengrieß, Walnüssen und Sonnenblumenkernen. Perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit.
Den Sauerteig in 400 g Wasser auflösen und einen Teelöffel Honig hinzufügen.
Hartweizengrieß und Vollkornmehl hinzufügen und gut kneten.
Das Salz erst gegen Ende des Knetens hinzufügen.
Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
Das Ausrollen durchführen, dabei die gehackten Walnüsse und die Sonnenblumenkerne einarbeiten, dann wie ein Buch zusammenklappen.
3-mal alle 30 Minuten dehnen und falten und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Die Teiglinge auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche formen.
Vor dem Aufrollen mit Öl bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
Teigbrett
Küchenpinsel
In einer Papiertüte oder in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Das verwendete Mehl ist 'Passione Bready' von @intergrani_brand.
Italia, Emilia Romagna
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
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Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 393,42 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,02 |
| davon Zucker (g) | 2,62 |
| Fette (g) | 17,74 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,55 |
| Proteine (g) | 12,78 |
| Ballaststoffe (g) | 6,51 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
