Mehl Manitoba und Grieß vermengen, den Sauerteig und das Wasser hinzufügen (300 ml, wenn ihr einen leichter zu verarbeitenden Teig bevorzugt).
Den Teig kneten und Salz sowie Öl hinzufügen. 1 Stunde ruhen lassen.
3 Faltzyklen im Abstand von 30 Minuten durchführen, dann rundwirken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am Morgen den Teig auf Raumtemperatur bringen und Teiglinge von etwa 250-280 g formen. Erneut gehen lassen.
Die Pizzaböden ausbreiten und die Luft mit den Fingerspitzen zum Rand schieben.
Mit Kirschtomaten, Salz, Basilikum und Öl belegen und dann bei maximaler Temperatur backen.
5 Minuten vor Ende der Garzeit Fiordilatte, Parmesan und einen Schuss nativem Olivenöl extra hinzufügen. Gut gratinieren.
Vor dem Servieren frisches Basilikum hinzufügen.
Ofen
Teigschüssel
Die Ruhezeit im Kühlschrank verbessert die Gare und den Geschmack des Teigs
Italia, Sicilia
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Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 282,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,03 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 1,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,17 |
| Proteine (g) | 11,71 |
| Ballaststoffe (g) | 2,97 |
| Verkauf (g) | 0,78 |
