Die Milchcreme zubereiten, indem man alle Zutaten kalt in einen kleinen Topf gibt und auf den Herd stellt, bis sie aufkocht.
Die Creme auf einen kalten Teller geben und mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abkühlen lassen.
Milch und Ei verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
In der Küchenmaschine mit dem Flachrührer das Mehl mit der Hefe und der Hälfte der Milch-Ei-Mischung bearbeiten.
Sobald alles aufgenommen ist, Zucker, Salz und die restlichen Flüssigkeiten nach und nach hinzufügen.
Den Flachrührer durch den Knethaken ersetzen und die weiche Butter stückchenweise einarbeiten.
Wenn der Teig gleichmäßig ist, einmal falten und bis zur Verdopplung gehen lassen.
Den Teig in Portionen von etwa 170 g teilen, Kugeln formen und in den Formen erneut auf das Doppelte gehen lassen.
Die Oberfläche mit einer Mischung aus Ei und Milch bestreichen und im heißen Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Leicht abkühlen lassen, einschneiden und mit der kalten Milchcreme füllen.
Küchenmaschine
Kleiner Topf
Brötchenformen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Du kannst Puderzucker über die Brötchen geben, um sie zusätzlich zu dekorieren.
Italia, Emilia Romagna
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 241,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,33 |
| davon Zucker (g) | 12,79 |
| Fette (g) | 9,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,39 |
| Proteine (g) | 5,48 |
| Ballaststoffe (g) | 0,67 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
