Apfelbutter

Name: Apfelbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Geschälte und gereinigte Äpfel; 0,5 Einheit Zitronensaft; 0,5 Einheit Zitronenschale; 80 g Wasser; nach Bedarf Aromen und Gewürze (z.B. Zimt usw.)

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Kategorie: Gewürze

Apfelbutter ist eine vielseitige Zubereitung, die zu Desserts, Brot, Pfannkuchen, Waffeln, Muffins, Kuchen, Löffeldesserts und sogar Fleisch serviert werden kann. Sie kann auch einen Teil der Butter und des Zuckers in Rezepten ersetzen, um Desserts leichter zu machen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Geschälte und gereinigte äpfel500g
Zitronensaft0.5Einheit
Zitronenschale0.5Einheit
Wasser80g
Aromen und gewürze (z.b. zimt usw.)nach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Geben Sie die geschälten und gewürfelten Äpfel, den Zitronensaft, das Wasser und die Gewürze in einen kleinen Topf.
SCHRITT 2 VON 6
Bei sehr niedriger Hitze etwa 1 Stunde kochen lassen, dabei häufig umrühren.
SCHRITT 3 VON 6
Die Äpfel sollten sich vollständig auflösen und eine bernsteinfarbene Färbung annehmen.
SCHRITT 4 VON 6
Entfernen Sie die Gewürze und pürieren Sie alles mit einem Stabmixer.
SCHRITT 5 VON 6
Die Apfelbutter in ein sterilisiertes Glas füllen.
SCHRITT 6 VON 6
Im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren oder für eine längere Haltbarkeit einfrieren.

Tipps

Kleiner Topf
Stabmixer
Sterilisiertes Glas

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren oder für eine längere Haltbarkeit einfrieren.

Weitere Informationen

Nach dem Öffnen die Apfelbutter innerhalb einer Woche verbrauchen.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	47,65
Kohlenhydrate (g)	10,92
davon Zucker (g)	10,83
Fette (g)	0,11
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,01
Proteine (g)	0,36
Ballaststoffe (g)	2,28

Proteine
0,36g·3%
Kohlenhydrate
10,92g·80%
Fette
0,11g·1%
Fasern
2,28g·17%