Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie das getrocknete Himbeerpulver mit dem Mehl mischen und die Menge je nach gewünschter Farbe anpassen.
Lassen Sie den Teig gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Stechen Sie Herzen aus dem Teig mit einem Keksausstecher aus.
Frittieren Sie die Brioche-Herzen in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.
Wälzen Sie die Herzen in Zucker, der mit getrocknetem Himbeerpulver gemischt ist.
Keksausstecher
Fritteuse oder Pfanne zum Frittieren
Ideal für den Valentinstag.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 282,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 47,23 |
| davon Zucker (g) | 13,1 |
| Fette (g) | 7,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,33 |
| Proteine (g) | 8,13 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 1,54 |
