Frixuelos neapolitanische Version

Name: Frixuelos neapolitanische Version
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 500 mL Milch; 3 Stück Eier; 200 g Mehl; 50 g Zucker; 30 mL Limoncello; 20 g Butter; nach Bedarf Kurkuma; nach Bedarf Matcha; nach Bedarf Getrocknete Himbeeren; nach Bedarf Blaue Spirulina

@impasta_con_rosy

Kategorie: Desserts

Eine Art Pfannkuchen, typisch für Asturien, Kantabrien und León in Spanien, ähnlich den französischen Crêpes, zubereitet mit Milch, Eiern und Mehl und als Dessert serviert. Diese Version verwendet Limoncello anstelle von Anis und wird mit neapolitanischem Blutwurst serviert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Spagna

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Zutaten

Anz. Portionen

Milch500mL
Eier3Stück
Mehl200g
Zucker50g
Limoncello30mL
Butter20g
Kurkumanach Bedarf
Matchanach Bedarf
Getrocknete himbeerennach Bedarf
Blaue spirulinanach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel Milch, Eier, Mehl und Zucker zu einer glatten Masse verrühren.
SCHRITT 2 VON 7
Den Limoncello hinzufügen und gut vermischen.
SCHRITT 3 VON 7
Den Teig nach Belieben mit Kurkuma, Matcha, getrockneten Himbeeren und blauer Spirulina färben.
SCHRITT 4 VON 7
Eine Antihaftpfanne erhitzen und leicht mit Butter einfetten.
SCHRITT 5 VON 7
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
SCHRITT 6 VON 7
Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
SCHRITT 7 VON 7
Die Frixuelos mit neapolitanischem Blutwurst oder einer anderen Creme nach Wahl servieren.

Tipps

Antihaftpfanne
Schüssel
Kelle

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Personalisierte Rezeptur mit Limoncello und natürlichen Farbstoffen.

Herkunft

Spagna, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	202,91
Kohlenhydrate (g)	22,92
davon Zucker (g)	10,2
Fette (g)	8,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,26
Proteine (g)	9,21
Ballaststoffe (g)	0,4
Verkauf (g)	0,12

Proteine
9,21g·23%
Kohlenhydrate
22,92g·56%
Fette
8,3g·20%
Fasern
0,4g·1%