Zwei Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
150g Haferflocken, 350ml Pflanzenmilch, 2 Esslöffel Kokosraspeln und eine Prise Salz hinzufügen.
Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mischung in eine Auflaufform gießen.
Nach Belieben Zartbitterschokoladenstücke und Himbeeren darauf verteilen.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C etwa 20-30 Minuten backen.
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren bei Bedarf aufwärmen.
Warm servieren, eventuell mit einem zusätzlichen Spritzer Agavensirup.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 179,48 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,35 |
| davon Zucker (g) | 7,92 |
| Fette (g) | 7,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,99 |
| Proteine (g) | 6,17 |
| Ballaststoffe (g) | 2,42 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
