Tuduu
Kumquat-Kuchen

Kumquat-Kuchen

@impasta_con_rosy

Ein weicher und duftender Nachtisch, ideal zum Tee oder Kaffee.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 45 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Eier3Stück
  • Zucker180g
  • Sonnenblumenöl120g
  • Pürierte kumquats8Stück
  • Weizenmehl type 00300g
  • Backpulver1Päckchen

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Die Eier mit dem Zucker gut aufschlagen.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Das Öl und die pürierten Kumquats zusammen mit dem Saft hinzufügen.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver langsam einarbeiten.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Die Mischung in eine Backform gießen und bei 180° statisch für etwa 40-45 Minuten backen, dabei die Garzeit überprüfen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Mit Puderzuckerglasur und Orangensaft oder kandierten Orangenschalen dekorieren.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)184,48
Kohlenhydrate (g)23,74
davon Zucker (g)11,33
Fette (g)8,68
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,58
Proteine (g)4,14
Ballaststoffe (g)0,39
Verkauf (g)0,05
  • Proteine
    4,14g·11%
  • Kohlenhydrate
    23,74g·64%
  • Fette
    8,68g·23%
  • Fasern
    0,39g·1%