In einer Schüssel die Eiweiße, den griechischen Joghurt und die Pflanzenmilch verrühren.
Das Hafermehl, Backpulver, braunen Zucker, Salz, Natron und Apfelessig hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Eine Antihaftpfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.
Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben, um die Mini-Pancakes zu formen.
Die Pancakes auf beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pancakes mit Erdbeeren, Banane und Cashewcreme als Topping servieren.
Antihaftpfanne
Perfekt für ein gesundes und leckeres Frühstück.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 191,86 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,49 |
| davon Zucker (g) | 33,8 |
| Fette (g) | 2,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,37 |
| Proteine (g) | 4,17 |
| Ballaststoffe (g) | 0,68 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
