Mini-Pflaumenkuchen mit Kokos und Limette

Name: Mini-Pflaumenkuchen mit Kokos und Limette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Einheiten Eier; 1 Glas Zucker; 1 Glas Pflanzenöl; 1 Einheit Limettensaft; 1 Einheit Geriebene Limettenschale; 200 mL Kokosmilch aus der Dose; 1 Glas Reismehl; 1 Glas Kartoffelstärke; 1 Glas Weizenmehl Type 00; 1 Päckchen Backpulver; nach Bedarf Kokosraspeln

@impasta_con_rosy

Kategorie: Desserts

Köstliche Mini-Pflaumenkuchen mit Kokos und Limette, perfekt um alle Geschmäcker zu erfreuen. Einfach zuzubereiten und ideal für ein leckeres Frühstück oder einen Snack.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Eier3Einheiten
Zucker1Glas
Pflanzenöl1Glas
Limettensaft1Einheit
Geriebene limettenschale1Einheit
Kokosmilch aus der dose200mL
Reismehl1Glas
Kartoffelstärke1Glas
Weizenmehl type 001Glas
Backpulver1Päckchen
Kokosraspelnnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
SCHRITT 2 VON 6
Das Pflanzenöl, den Limettensaft und die geriebene Limettenschale sowie die Kokosmilch hinzufügen. Gut vermischen.
SCHRITT 3 VON 6
Das Reismehl, die Kartoffelstärke, das Weizenmehl Type 00 und das Backpulver zusammen sieben. Nach und nach zur flüssigen Mischung geben.
SCHRITT 4 VON 6
Den Teig in die Mini-Pflaumenkuchenformen gießen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Oberfläche mit Kokosraspeln bestreuen.
SCHRITT 6 VON 6
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tipps

Formen für Mini-Pflaumenkuchen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Rezept inspiriert von @chefmade_official mit der Verwendung einer hochwertigen Form.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	325,63
Kohlenhydrate (g)	42,21
davon Zucker (g)	13,89
Fette (g)	16,22
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,62
Proteine (g)	4,86
Ballaststoffe (g)	1,02
Verkauf (g)	0,05

Proteine
4,86g·8%
Kohlenhydrate
42,21g·66%
Fette
16,22g·25%
Fasern
1,02g·2%