In einer Schüssel das Mandelmehl, das Ei, die Pflanzenmilch und das mit Essig aktivierte Natron vermischen.
Den Zimt hinzufügen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine Kelle Teig für Pfannkuchen hineingeben.
2-3 Minuten kochen, dann wenden und die andere Seite goldbraun backen.
Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Warm servieren.
Servieren Sie sie mit griechischem Joghurt und Nussbutter, um die Keto-Eigenschaft zu bewahren, oder mit Ahornsirup und frischen Früchten.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 289,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,38 |
| davon Zucker (g) | 5,82 |
| Fette (g) | 23,79 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,73 |
| Proteine (g) | 11,17 |
| Ballaststoffe (g) | 3,52 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
