Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer auf der Oberfläche der Kartoffeln mit der gesamten Schale Einschnitte im Abstand von wenigen Millimetern, die etwas mehr als die Hälfte jeder Kartoffel tief sind.
Bestreichen Sie gut mit einer Emulsion aus Öl und Salz, auch zwischen den Scheiben.
Garen Sie in der Heißluftfritteuse für 40 Minuten oder im Ofen bei 190°.
Füllen Sie die verschiedenen Kartoffelscheiben abwechselnd mit Schinken und Provola.
Garen Sie in der Heißluftfritteuse oder im Ofen für weitere 5/10 Minuten, bis der Provola geschmolzen ist.
Heißluftfritteuse
Kühlschrank
Sie können sie mit Mortadella oder Salami und einem Käse wie Scheibletten oder Weichkäse füllen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 188,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,28 |
| davon Zucker (g) | 0,48 |
| Fette (g) | 10,96 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,64 |
| Proteine (g) | 13,38 |
| Ballaststoffe (g) | 0,8 |
| Verkauf (g) | 0,64 |
