Ein köstliches glutenfreies Focaccia, perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder für diejenigen, die eine leichte und schmackhafte Alternative suchen.
In einer Schüssel das glutenfreie Mehl mit dem Tapiokamehl mischen.
Die frische Bierhefe im lauwarmen Wasser zusammen mit dem Honig auflösen.
Die Hefe-Honig-Mischung zu den Mehlen geben und mischen.
Das glutenfreie Bier und das native Olivenöl extra hinzufügen und weiter mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Das Salz hinzufügen und einige Minuten kneten.
Den Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf ein mit nativem Olivenöl extra gefettetes Backblech ausrollen.
Die Oberfläche mit Öl, grobem Meersalz und Rosmarin bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten oder bis zur goldbraunen Farbe backen.
Warm mit dem ausgewählten glutenfreien Bier genießen!
Schüssel
Backblech
Ofen
In einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Geeignet für Zöliakiebetroffene und Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 208,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 36,97 |
| davon Zucker (g) | 2,18 |
| Fette (g) | 4,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,7 |
| Proteine (g) | 4,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,95 |
| Verkauf (g) | 0,74 |
