Tintenfisch- und Mango-Salat

Name: Tintenfisch- und Mango-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Einheiten Ganze gefrorene Tintenfische; 4 Einheiten Krabbenfleischstäbchen; 1 Einheit Knoblauchzehe; 1 Einheit Zitrone; 1 Einheit Karotte; 1 Einheit Mango; nach Bedarf Taggiasca-Oliven; 200 g Feldsalat; 100 g Rucola; 10 Einheiten Rote und gelbe Datteltomaten; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Hauptgerichte

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Tintenfisch und Mango, ein leichtes Gericht mit der exotischen Süße der Mango. Das Rezept für den Tintenfisch- und Mango-Salat ist super schnell zubereitet mit den immer verfügbaren gefrorenen Tintenfischen und Krabbenfleisch von Sagittario Zodiaco. Das Gericht aus Tintenfisch und Mango bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Der süße und saftige Geschmack der Mango harmoniert perfekt mit der Zartheit der Tintenfische. Die Frische der exotischen Mango und der Duft der Petersilie verleihen dem Gericht eine lebendige Note.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ganze gefrorene tintenfische3Einheiten
Krabbenfleischstäbchen4Einheiten
Knoblauchzehe1Einheit
Zitrone1Einheit
Karotte1Einheit
Mango1Einheit
Taggiasca-olivennach Bedarf
Feldsalat200g
Rucola100g
Rote und gelbe datteltomaten10Einheiten
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Tintenfische und das Krabbenfleisch auftauen.
SCHRITT 2 VON 7
Die Tintenfische reinigen: den Kopf abtrennen, die Innereien und den Knorpel entfernen, unter fließendem Wasser waschen und darauf achten, die Haut zu entfernen.
SCHRITT 3 VON 7
Die Tintenfische zusammen mit dem Knoblauch und der halbierten Zitrone 15 Minuten in kochendem Wasser kochen.
SCHRITT 4 VON 7
Die Tintenfische abtropfen lassen, abkühlen lassen und in Ringe schneiden.
SCHRITT 5 VON 7
Alle Zutaten für die Zubereitung des Salats schneiden: die Datteltomaten halbieren, das Krabbenfleisch in Stücke schneiden, die Mango und die Karotte.
SCHRITT 6 VON 7
Den Salat anrichten, indem man zuerst den Feldsalat, dann die Rucola, die Karotten, die Taggiasca-Oliven, das Krabbenfleisch, die Datteltomaten, die Mango und schließlich die Tintenfische auf den Teller gibt.
SCHRITT 7 VON 7
Wer ein würzigeres Gericht bevorzugt, kann die Tintenfische in der Pfanne mit Knoblauch und Petersilie anbraten und mit etwas Wein ablöschen, dann abkühlen lassen und zum Salat hinzufügen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort nach der Zubereitung verzehren

Weitere Informationen

Begleitet von Pane Carasau.

Herkunft

Italia, Sardegna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	58,56
Kohlenhydrate (g)	2,94
davon Zucker (g)	2,94
Fette (g)	0,54
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,16
Proteine (g)	5,29
Ballaststoffe (g)	0,83
Verkauf (g)	0,07

Proteine
5,29g·55%
Kohlenhydrate
2,94g·31%
Fette
0,54g·6%
Fasern
0,83g·9%