Frischer und leichter Salat aus Gurken, Kichererbsen, Tomaten, Thunfisch und Taralli. Ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für sommerliche Mittagessen, Picknicks oder Mahlzeiten zum Mitnehmen. Es wird empfohlen, den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Wasche die Gurken und schneide sie in Würfel, dann gib sie in eine große Schüssel.
Füge die gekochten und gut abgetropften Kichererbsen hinzu (wenn du Kichererbsen aus der Dose verwendest, spüle sie unter fließendem Wasser ab).
Schneide die Tomaten in Würfel und gib sie in die Schüssel.
Zerbrösele die Taralli mit den Händen und gib sie in den Salat, um Knusprigkeit zu verleihen.
Öffne das Glas Thunfisch, gieße überschüssiges Öl ab und zerzupfe den Thunfisch grob, dann gib ihn in die Schüssel.
Mit nativem Olivenöl extra, Salz, Oregano und Apfelessig würzen; gut mischen, damit sich das Dressing verteilt.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Große Schüssel
Sieb oder Abtropfsieb (für die Kichererbsen)
Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Perfekt zum Vorbereiten im Voraus und zum Mitnehmen zur Arbeit oder zu einem Picknick. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 24 Stunden aufbewahren.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 96,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,39 |
| davon Zucker (g) | 1,49 |
| Fette (g) | 1,42 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,23 |
| Proteine (g) | 8,22 |
| Ballaststoffe (g) | 2,19 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
