
Linsensalat mit rotem Apfel und Naturtofu: ein vollständiges Hauptgericht, glutenfrei, reich an pflanzlichem Eiweiß, ohne Butter, ohne Eier und ohne Laktose.
Wasche die Linsen unter fließendem Wasser ab.
Koche die Linsen mit einem Lorbeerblatt gar; gieße sie ab und lasse sie abkühlen.
Wasche den Apfel und schneide ihn in Scheiben oder Streifen.
Schneide den Tofu in Würfel.
Gib in eine Schüssel die abgekühlten Linsen, den Apfel und den Tofu zusammen.
Mit nativem Olivenöl extra, gehackter Petersilie und Oregano nach Geschmack würzen.
Gut mischen und servieren.
Topf zum Kochen
Sieb
Schüssel
Küchenmesser
Italia
| Energie (kcal) | 125,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,63 |
| davon Zucker (g) | 6,81 |
| Fette (g) | 2,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 7,97 |
| Ballaststoffe (g) | 4,13 |