Kartoffelauflauf mit geräuchertem Lachs

Name: Kartoffelauflauf mit geräuchertem Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Glas Milch; 2 Esslöffel Geriebener Parmesan; 5 Einheiten Kartoffeln; 1 Esslöffel Fein gehackte Petersilie; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 150 g Geräucherter Lachs; 2 Einheiten Ei

@mescolabene

Kategorie: Hauptgerichte

Es ist ein schmackhaftes und leckeres Abendessen, das eine der besten Kombinationen aller Zeiten in den Mittelpunkt stellt: Kartoffeln und Lachs. Um es zuzubereiten, müssen Sie nur ein paar einfache Schritte befolgen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Zutaten

Anz. Portionen

Milch1Glas
Geriebener parmesan2Esslöffel
Kartoffeln5Einheiten
Fein gehackte petersilie1Esslöffel
Salz und pfeffernach Geschmack
Geräucherter lachs150g
Ei2Einheiten

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
1. Waschen und schälen Sie 5 mittelgroße Kartoffeln, dann schneiden Sie sie in ziemlich dünne Scheiben.
SCHRITT 2 VON 5
2. In einer Schüssel zwei Eier aufschlagen, ein volles Glas Milch hinzufügen, Salz, Pfeffer und Petersilie dazugeben. Gut mischen.
SCHRITT 3 VON 5
3. Eine Auflaufform einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen, dann beginnen Sie, die Schichten mit den Kartoffeln und dem zerkleinerten Lachs zu legen.
SCHRITT 4 VON 5
4. Sobald die Schichten fertig sind, gießen Sie die Milch-Ei-Mischung gleichmäßig darüber.
SCHRITT 5 VON 5
5. Beenden Sie mit einer großzügigen Menge geriebenem Parmesan auf der Oberfläche der Kartoffeln und backen Sie bei 200 Grad für etwa 35/40 Minuten.

Tipps

Eine Schüssel
Eine rechteckige Auflaufform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Es kann ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder in Einzelportionen eingefroren werden.

Weitere Informationen

Ich habe Lachs verwendet, aber es wird auch ein pflanzlicher Bestandteil oder das, was Sie im Kühlschrank haben und nicht verschwenden möchten, gut funktionieren.

Herkunft

Italia, Calabria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	116,51
Kohlenhydrate (g)	9,86
davon Zucker (g)	1,75
Fette (g)	4,63
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,12
Proteine (g)	9,09
Ballaststoffe (g)	0,8
Verkauf (g)	0,33

Proteine
9,09g·37%
Kohlenhydrate
9,86g·40%
Fette
4,63g·19%
Fasern
0,8g·3%