Biskuitteig

Name: Biskuitteig
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Einheiten Eier; 150 g Zucker; 150 g Mehl 00

@millegrammi

Kategorie: Desserts

Eine der Grundzutaten der Konditorei, die notwendig ist, um dekorierte und eindrucksvolle Torten zuzubereiten. Es ist ein Rezept, das in deinem Rezeptbuch nicht fehlen darf.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

millegrammi@millegrammi

Zutaten

Anz. Portionen

Eier5Einheiten
Zucker150g
Mehl 00150g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
In einer Schüssel der Küchenmaschine die Eier und den Zucker mit dem Schneebesenaufsatz 15-20 Minuten aufschlagen.
SCHRITT 2 VON 5
Das gesiebte Mehl nach und nach mit einem Spatel von unten nach oben einarbeiten.
SCHRITT 3 VON 5
Die Masse in eine gebutterte und bemehlte 22 cm (oder 24 cm, wenn man es niedriger möchte) Backform geben.
SCHRITT 4 VON 5
Im vorgeheizten Umluftofen bei 170 Grad 30 Minuten backen.
SCHRITT 5 VON 5
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen, auf ein Gitter legen und mit einem Messer in Schichten schneiden. Nach Belieben füllen.

Tipps

Küchenmaschine
Backform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Kühlschrank

Weitere Informationen

Der Biskuitteig gehört zur Kategorie der weichen Rührteige.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	214,06
Kohlenhydrate (g)	33,02
davon Zucker (g)	19,91
Fette (g)	5,57
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2
Proteine (g)	9,81
Ballaststoffe (g)	0,41
Verkauf (g)	0,09

Proteine
9,81g·20%
Kohlenhydrate
33,02g·68%
Fette
5,57g·11%
Fasern
0,41g·1%