Caprese-Kuchen mit Zitrone

Name: Caprese-Kuchen mit Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Geschälte Mandeln; 250 g Weiße Schokolade; 150 g Butter; 150 g Zucker; 2 Esslöffel Kartoffelstärke; 1 Einheit Zitrone (geriebene Schale); 5 Einheiten Eier; 1 Prise Feines Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Gläschen Limoncello

@millegrammi

Kategorie: Desserts

Ein feuchter und zartschmelzender Kuchen mit einem frischen und umhüllenden Geschmack von Zitrone, Mandeln und weißer Schokolade. Glutenfrei und perfekt für alle besonderen Anlässe.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

millegrammi@millegrammi

Zutaten

Anz. Portionen

Geschälte mandeln300g
Weiße schokolade250g
Butter150g
Zucker150g
Kartoffelstärke2Esslöffel
Zitrone (geriebene schale)1Einheit
Eier5Einheiten
Feines salz1Prise
Backpulver1Teelöffel
Limoncello1Gläschen

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Mandeln hacken und beiseite stellen.
SCHRITT 2 VON 8
Mit einem elektrischen Mixer die Eier und den Zucker mischen, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist.
SCHRITT 3 VON 8
Die weiße Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
SCHRITT 4 VON 8
Die geschmolzene Schokolade zur Eier-Zucker-Mischung geben und mit einem Spatel vermengen.
SCHRITT 5 VON 8
Die geriebene Schale einer Zitrone, eine Prise Salz und ein Gläschen Limoncello hinzufügen, gut mischen.
SCHRITT 6 VON 8
Die Kartoffelstärke und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen, dann die gehackten Mandeln dazugeben und alles vermengen.
SCHRITT 7 VON 8
Eine 24 cm Pastetenform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Mischung hineingießen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad 35 Minuten backen.
SCHRITT 8 VON 8
Die Garzeit mit einem Zahnstocher einige Minuten vor der angegebenen Zeit überprüfen, der Kuchen sollte feucht sein.

Tipps

Mixer
Zerkleinerer
Form

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren

Weitere Informationen

Achten Sie auf die Backzeit, um eine feuchte Konsistenz zu gewährleisten. Kann als Dessert, Snack oder Kuchen für besondere Anlässe serviert werden.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	382,27
Kohlenhydrate (g)	23,87
davon Zucker (g)	21,93
Fette (g)	27,31
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9,96
Proteine (g)	9,57
Ballaststoffe (g)	2,67
Verkauf (g)	0,23

Proteine
9,57g·15%
Kohlenhydrate
23,87g·38%
Fette
27,31g·43%
Fasern
2,67g·4%