Bereite die im Ofen gebackenen Riesengarnelen mit Vernaccia in nur 30 Minuten zu, ein besonderes, schmackhaftes und köstliches Fischgericht.
Bereite eine Emulsion aus native Olivenöl extra, gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie und Salz vor.
Spüle die Garnelen unter fließendem Wasser ab und schneide die Fühler ab.
Lege die Garnelen in eine Auflaufform und gieße die vorbereitete Emulsion darüber.
Backe im Ofen bei 170 Grad für 5 Minuten.
Füge den Vernaccia hinzu und koche weitere 10 Minuten.
Geschirrset
Quadratische oder rechteckige Backform
Im Kühlschrank maximal 12 Stunden aufbewahren.
Mit Pane Carasau oder geröstetem Brot servieren.
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 588,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,91 |
| davon Zucker (g) | 1,91 |
| Fette (g) | 63,96 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,14 |
| Proteine (g) | 0,97 |
| Ballaststoffe (g) | 0,76 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
