Fettuccine Alfredo mit Romano- und Parmesankäse, Sahne und Butter. Diese köstliche Sauce für Fettuccine ist geschmackvoll, aber einfach zuzubereiten.
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Die Fettuccine hinzufügen und 8-10 Minuten kochen oder bis sie al dente sind; abtropfen lassen.
Die Butter in der Sahne in einem großen Topf bei niedriger Hitze schmelzen; Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz hinzufügen.
Die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen; den geriebenen Romano- und Parmesankäse einrühren, bis sie geschmolzen sind und die Sauce eindickt.
Die gekochte Pasta zur Sauce geben und umrühren, bis sie vollständig bedeckt ist; sofort servieren.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren.
Geeignet für Anfänger, aber beeindruckend genug für Gäste
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 220,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 22,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,12 |
| Proteine (g) | 3,42 |
| Ballaststoffe (g) | 0,15 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
